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良品铺子定义新零售：核心是数字化运营+极致体验

发布时间：2017-04-25 来源：良品铺子定义新零售：核心是数字化运营+极致体验

今年 3 月，阿里研究院发布《新零售研究报告》，指出新零售是“以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售业态”。
而被称为新零售典范的休闲零食领导品牌良品铺子，则用全渠道的实践，进一步印证新零售的核心是数字化运营。
无论是阿里的数据驱动，还是良品铺子的数字化运营，其背后都是大数据、数字化，以及极致的用户体验。
良品铺子定义新零售：核心是数字化运营+极致体验
良品铺子创立于 2006 年，到目前为止有 2100 多家门店， 2016 年营业收入超过 60 亿，其中电商收入达 20 亿，占全年销售额的三分之一。这是一个让无数电商眼红的数字，也是一个令人心动的比例。
良品铺子的新零售典范告诉我们，成功的新零售不仅需要前瞻性的战略眼光和布局，更需要数字化的科技支撑。在互联网+的时代，一个融入新技术、数字化、真正打通全渠道的新零售，才能带给用户真正的新体验。
数字化驱动：新体验让新零售更具价值
就在本月 18 日，在杭州举行的“无现金联盟成立暨联合倡议发布会”上，良品铺子作为休闲零食行业唯一的企业，与OFO小黄车、首都机场、华强北、家乐福等企业成为首批全球无现金联盟成员。
这个看似不经意的行动，恰恰说明良品铺子在数字化、信息化建设方面的成果。对用户而言，可以在良品铺子购物时享受到更为便捷、高效的服务和综合体验。对致力于围绕用户做品牌的良品铺子而言，数字化则让其通过新零售带给用户新体验的愿望成为了可能。
今年初，良品铺子携手外卖平台饿了么，推出一小时年货到家活动，受到了消费者的追捧。只要在良品铺子门店覆盖区域，借助饿了么平台可实现一小时年货到家。举个例子，您在北京办公室给成都家里置办年货，网上下单，一小时后就能送到成都家里。
这一功能有什么用?”感觉就像打个电话，楼下超市立马送来，真的非常贴心。”
以往影响电商购物体验的主要因素除了产品本身以外，主要就是送达速度。而外卖零食本地化、实时化的新模式，完全颠覆了消费者固有的购物体验。
卖零食联手“饿了么”，根本是依靠大数据信息平台和数字化运营提高了消费者的购物体验感。
首先是便捷度：通过饿了么平台和 2000 多家良品铺子门店，缩短消费者购买路径、送达时间;其次是参与感：基于饿了么美食、良品铺子零食、提供的本地生活场景中，用户自发参与社交、购物。
而良品铺子+饿了么的商业价值，不仅仅是用户入口、平台规模、营销推广的表层合作，更是跨界本地生活消费生态，不仅提供数据支持、线上线下联动，而且有助提高转化与成交。
其背后，是良品铺子数字化驱动、打通全渠道所带来的战略效应，实现的不只是传统企业和电商双方利益的互赢，而且还有消费者全新的消费体验，而这正是新零售的价值所在。

数字化转型：打通全渠道布局新零售
良品铺子的数字化转型是伴随着消费者获取信息的手段和交流沟通的手段变化顺势而为的。
为了适应数字化时代需要，良品铺子不断学习不同行业不同企业的先进做法。比如学习苏宁不断创新转型的精神，学习小米的互联网营销和用户维护，学习杜蕾斯运用社交媒体和消费者建立互动的方式。
在数字化转型时，良品铺子从内外两个方面做起，对内通过改变管理者思维，调整组织架构;对外是借助外脑的作用，与IBM、SAP、华为等达成合作。
2014 年 8 月，良品铺子与德国SAP公司签订软件购买及授权协议，产品涵盖ERP+CRM+Hybris三大系统。基于此，良品铺子解决了不同渠道的订单、商品、价格、库存、促销、会员的信息汇总处理与同步，实现了真正的数字化、全渠道运营。
通过数字化，良品铺子重点打通了五大渠道：一是线下门店。 2016 年良品铺子的门店数达 2000 家。二是本地生活频道。良品铺子已经与淘点点、京东到家、饿了么、口碑外卖等外卖平台开展合作，并与支付宝、微信、大众点评打通线下支付渠道。三是社交电商。包括官方微信、微博、QQ空间，百度贴吧等。四是第三方电商平台。包括天猫、京东、一号店等电商平台旗舰店。五是手机APP。客户端是良品铺子未来最高效、最强大一类渠道，能全面打通前 4 类渠道，建立与消费者的实时链接，协同发力，提供更加精准的服务。
信息化和数据驱动赋予了良品铺子全渠道模式独特的功能——通和同。通，即是打通各个渠道，消费者在不同平台上的身份、权益，如折扣、会员等级、爱好、订单等在全渠道打通。同，则是指消费者在各个渠道中享用产品和服务的时候要获得一致的购物体验。
全渠道真正把通和同解决之后，可以给所有的零售企业带来很大的价值，首先意味着更多的机会;第二更高的效率;第三是更精准的营销。
数字化时代：未来良品铺子是一个数字化门店
随着数字化运营的深入，良品铺子对全渠道提出了“新四化”运动。第一是门店互联网化。门店互联网的核心和关键是在技术的推动下，实现以门店为核心，同时把全渠道、全会员、全数据打通的模式。第二是社群化，把微信、微博打通，实现社交。第三是本地社区化。第四是公司所有业务电商化。
良品铺子认为未来不再有电子商务和传统门店之分，所有商业活动都是数字化、电商化。这个结论并不难理解。
良品铺子经营的核心环节是数字化，这也是电商和实体门店的根本差距。传统门店仅仅是把购物当成一个交易，但全渠道数字化改造完成后，所有跟良品铺子发生交易和互动的顾客，全部都会记录下来，包括核心会员，比如说你在自媒体里发表了对美食的评论、对健康的评论、对旅游的评论，良品铺子的系统都会把这些记录全部抓下来，进行精准分析。
良品铺子总裁杨银芬此前表示，我们不想把良品铺子做成一个卖零食的品牌和渠道，我们希望在去中心化、去平台化大趋势之下，改造传统门店，改造对商品促销、会员、消费者、物流等方面经营的流程，把它做成一个高品质零食消费者入口。
把门店作为流量入口，在别人眼里似乎是个难以企及的奢望，但良品铺子可以轻松做到。
良品铺子有 2100 多个门店，门店都有大屏，可以做内容的推送。每天进门店的至少有 60 万人，门店成交超 20 万单，每天要发 20 万的纸袋子，这个纸袋子可以直接或间接影响两百万人。同时当所有会员数字化之后，推送一条消息，则会影响上百万会员。
所以从某种意义来说，良品铺子依托数字化运营，以零食作为载体，已经成了流量分发的重要渠道。
这为新零售提供了一个新的模式，也为新零售的未来提供了新的想象空间。

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